Dia 31 - 57.9kg - 75cm

Ontem fiz um post sobre retenção de líquidos. Esse fator anda me tirando do sério. Cheguei a acumular 2kg só de água.
Comecei a ingerir bastante água e tomei Lasix pela manhã. Parece que resolveu e entrei na casa dos 57 (lá no fim mas estou dentro!). Estou ainda inchada, e estava até ontem com prisão de ventre. Isso só comprova que eu bebo pouca água.
Minha balança tecnológica aponta que meu percentual de gordura corporal diminuiu (ebaaaa \0/) e que meu percentual de água ainda está elevado (isso me anima, pois parte do meu peso ainda é água retida).
Estou bem, seguindo a dieta direito, que apesar de hipocalórica não é muito restrita. E não aguento comer a quantidade que ela indica. Sempre sobra.
Comprei uma balança digital para a cozinha. Agora vai ficar melhor ainda de controlar as calorias de pedaços, fatias, etc.
Quanto a circunferência abdominal, ainda estou inchada, mas se mantém igual por alguns dias. Espero que esse inchaço se vá para que eu possa tirar uma medida real.
;*

Resumo do fds - Planejando hoje

Desde ontem que acordo com a garganta inflamada. Comer ou miar não são planos tão bons assim.
Ontem fomos ao festival de cultura japonesa, andamos bastante, compramos umas coisinhas e depois viemos pra casa. Lá acabei comento um tempurá de legumes acompanhado com um espetinho (fritura, muito óleo e esqueci o orlistate em cima da mesa) acompanhado de suco de acerola (é low carb)  e pedi com pouco açúcar (veio com muito, cruz credo!). O noivo ainda apareceu com um bolo de sobremesa. Como andamos muito e chegamos cansados, a noite foi de NF e sono profundo. Acabei dormindo de lentes de contato na rede.
Eu nem quis contar as calorias. Muito menos tive coragem de me pesar. Estou inchada (foi o glúten do empanado tempurá e da massa do bolo). Tomei um Lasix agora de manhã. Estou sem fome e com dor de garganta. Acho que dá para pular o café da manhã. Se não, um café com leite está de ótimo tamanho.
Hoje vamos almoçar com a minha sogra. Aquele truque do prato cheio de salada sempre cola com ela. E como nenhum dos filhos é chegado a, ela fica elogiando (isso é ótimo! E viva o alface!).
Quanrto a compensação com exercícios, tá difícil. Quem aguenta se exercitar sem respirar? Nariz entupido e garganta inflamada...
Tudo o que posso fazer por hoje é me controlar.
;*

Dia 25 - 58,00Kg

Ontem de noite me vi inchada. Muito inchada. É estranho como eu retenho tanto líquido. Estou avaliando muito a possibilidade de fazer drenagem linfática frequentemente (se meu bolso deixar). Resolvi me pesar e tcharan: 60kg. Entrei em desespero, mas tudo se resolveu com o Lasix. Hoje amanheci com 58Kg cravadíssimos.

Alimentação leve, café da manhã satisfatório, lanchei frutinhas, mas o almoço eu jaquei bonito. Bati a cota diária. Hoje, excepcionalmente, ultrapassei as 1000Kcal. em 30%. Ou seja, tenho que gastar pelo menos umas 350Kcal em exercícios. (Farei uma corridinha básica de 60min - Com enxaqueca - para gastar 400Kcal).

Hoje estou com uma enxaqueca terrível. Desde que interrompi meu anticoncepcional, venho sentindo dor de cabeça. E a libido tá um terror, o noivo até reclamou que eu estou muito assanhada (ele só pensa em jogo e eu em sexo kkkkk).

Café da Manhã (108Kcal): 1 rodela de inhame (30Kcal) + 1/2 banana da terra cozida (33Kcal) + 1 1/2 colher de sopa de queijo cottage (45Kcal).

Lanche (74Kcal) : 1/2 pacote de Magic Toast (46Kcal) + 1/2 Polenguinho Light (29Kcal)

Almoço (Não contabilizado): Jacada, prefiro não comentar. Umas 1000Kcal, com coca cola normal e churrasco.

Lanche da tarde (30Kcal): 1 fatia pequena de melancia (30Kcal)

Jantar (66Kcal): Se der fome, 1 rodela de inhame (30Kcal) com 2 colheres de sopa de coalhada seca (36Kcal)

Já me convenci que tenho que voltar a fazer meu almoço em casa. Eu controlo bem o que vou comer e o valor calórico correto e adequado para a minha dieta. Ou começo a substituir refeição (Herbalife / Diet Shake, etc.), que é bem prático.

Amanhã pretendo comer o mesmo café da manhã - na verdade substituindo o cottage pela coalhada, dando um saldozinho calórico aí e um volume de comida maior.

Vou cozinhar um franguinho e desfiar, e colocar um molhinho light de iogurte com alecrim e acompanhará um arroz integral e saladinha de couve (DETOX) para o almoço de amanhã. Talvez coloque um punhado de goji berry (no lugar de passas).

Lanches, uma tangerina e uma banana (levei para o trabalho, mas acabei não comendo - ganhei a melancia e dividi um lanche com um colega).

Estou super triste por ter passado da cota máxima. Mas dá pra recuperar só com exercício. Yay!

Balaço do Desafio 40 dias

Andei fazendo um balanço:

- Minha alimentação vai bem. Estou conseguindo manter até 1000kcal (excetuando os 3 dias que resolvi ser low carb e não deu certo). As vezes pulo o jantar, mas mantenho o café e o almoço (as vezes lancho frutas). A contagem de calorias já está meio que no automático.
- Exercícios: tento manter 3x na semana. Assumo que tá difícil. Quero aumentar a frequência.
- Remédios: Lasix e Ducolax conforme necessidade. Orlistate junto com as refeições todos os dias.
- Suplementos: L.A. (Acido Linoléico) e Quitosana - andei sem usar. Matcha Green Tea em comprimidos - comprei mais não usei ainda. Tenho que organizar como vou usar, antes que pareça uma hipocondríaca tomando 2 comprimidos de LA, 3 de quitosana e mais 2 de Matcha antes das refeições e 1 orlistante durante. Estou pensando em usar o Matcha antes dos lanches. Quitosana e LA antes das refeições.
- Ingestão de água: Confesso que tenho muito o que melhorar.
- Pesagens: todos os dias que me sinto disposta a saber o peso.
- Medições com fita métrica: sempre que a pesagem me diz que estou gorda.
- Sono: passei alguns dias com insônia. Agora estou com o sono atrasado, mas tenho dormido bem.
- Minha auto estima não está como eu queria. Me sinto muito, mas muito gorda. Enormemente gorda. Tenho vontade de abrir um buraco com a unha e drenar a gordura. Não minto que passo o dia pensando no que vou comer mais tarde, o valor calórico, a quantidade, o exercício, etc. Sinto como se estivesse me esforçando pouco. Estou muito compulsiva e evitando miar.
-  Planos futuros: entrar na academia assim que as aulas extras de dança acabarem. E mudarei a data das aulas de dança para os sábados de manhã. Conforme menção anterior aqui no blog, iniciarei meus cuidados para eliminar culotes e celulites.
- Abandonei: glúten e anticoncepcionais. Diminuiu meu inchaço.
- Perdi 5Kg desde o início do blog, ganhei 1Kg de volta.
- Perdi 5cm de circunferência abdominal!
- Entrei em roupas que não cabiam mais.

Dia 23 - 59.2 - 75cm

O peso fixa indo e voltando. Fiquei mais amiga da fita métrica. Kkkkk.
Acho que é do conhecimento de todos que acompanham o blog que sou ex atleta, encontrei o amor, quebrei o pé e tive zika vírus na sequência: engorda muito ooooo!
Estou pegando leve no exercício físico (só corrida), mas a tendência que tenho pra ficar musculosa é grande. Eu gorda tenho quase o mesmo peso que magra (juro que queria ver a balança descer, não queria ter braços tão grande e pernas tão grossas.
A cintura vai bem, obrigada! Já estava ficando triste quando me pesei. Medi a cintura: 75cm. De 77 para 75 é uma senhora mudança. Acho que vou começar a medir o quadril também.
Ontem cheguei em casa, o noivo com fome e precisava passar no supermercado. Ele estava com dor na lombar, tive que apelar e chama-lo para o Mc Donalds. Me controlei bem. Comi só um Chiken Junior e na volta caminhei na esteira por 1h.
O Orlistate fez a parte dele. Hoje de manhã tive uma senhora dor de barriga. Quem precisa de laxante quando pode se tomar o Orlistate?
Hoje estou feliz. Menos 2cm quer dizer mais coisa que menos 2kg. Acho que vou fazer uma meta de circunferência abdominal no achados e perdidos.
Minha dieta low carb, que achava que não estava funcionando perfeitamente me deu músculos. Por isso que o peso não baixava. Vou dar uma adaptada nela, pra reduzir o valor calórico. Virando o mês, me organizo para voltar para a academia.
;*

Dia 22 - Voltando aos 59,400 - MERDA

Me estressei.

Já estava surtada com a contagem de carboidratos e calorias, ainda engordo, Tchau dieta low carb!
Vou tentar do meu jeito e pronto! Voltei a contar as calorias e evitar ao máximo comida com muito carboidrato. Vou me esforçar para comer comida de verdade, evitar o glúten e observar bem a quantidade de carboidratos.  Hoje de manhã comi 1 fatia de pão integral (70Kcal), 1/2 polenguinho light (28,5Kcal), 1 caneca de café com leite desnatado (105Kcal) e meio papaia (60Kcal). Não me satisfez, assumo, mas lá se foram 263Kcal. Tomei o Orlistate. Para o almoço, pretendo comer um grelhado com salada ou algo assim. No jantar, sei lá. Talvez uma sopa. Vou dar uma corridinha básica de noite.

To péssima hoje: to de mal humor, briguei no fim de semana com o noivo, não consegui correr do jeito que gostaria ontem e juro que odeio fazer faxina. Odeio quando o boy oferece ajuda e não cumpre e passa a porra do tempo todo sentado na frente da merda do computador jogando uma porcaria de jogo de computador. Estou sobrecarregada, e avaliando bastante o quanto isso vale a pena. Eu não consegui molhar as plantas essa semana, morreu um monte de muda, e o noivo tinha se prontificado a molhar. A comida do peixe pelo menos ele deu. Ele está deixando a desejar com diversas coisas, me deixando de lado em função desse jogo. Juro que nunca senti tanto ciúme na minha vida, principalmente de alguma coisa (não sendo uma pessoa).

Arrumei a casa toda (mentira, faltou 1 banheiro e a cozinha) e estou quebrada. Lavei toalha e roupa de cama. To cansada demais. Ainda falta tanta coisa que bate até desânimo em saber que ainda farei tudo sozinha. Que ódio!

Decidi que tenho que cuidar mais de mim. Vou sair com mais frequência pra correr e pedalar, sozinha mesmo. Se der na telha, saio só hoje a noite.

Dia 19 - 58,4 - 77cm

Maldita Low Carb!
Agora tenho dois motivos de neurose: gramas de carboidrato e consumo calórico. Uma droga!
Primeiro que: a dieta low carb é calórica mesmo. Rica em gordura e proteína.
Segundo: ainda não sei o que tem muito ou pouco carboidrato. To me ferrando nas contagens.

Estou vendo resultados ótimos. Não sinto fome tão fácil; a alimentação sacia bastante. E com a redução do carboidrato, o Orlistate tá agindo melhor (to jogando óleo de dendê na privada). Estou ansiosa: corrida no domingo \o/. Vou comparar meu tempo com a corrida anterior. Estou mais leve, creio que talvez seja mais rápida.

Ontem eu estava ansiosa. Não aguentei e acabei comendo um senhor pedaço de torta, uma verdadeira bomba de carboidratos da pior espécie, recheada com gluten. Nada low carb. Estava com uma enxaqueca terrível (ontem comecei a usar o Lasix, não sei se foi ele que causou). Não venho dormindo bem essa semana. Acho que foi a TPM (sempre ela).

Engordei 200g, mas perdi 1cm de cintura. Prefiro pensar que ganhei 200g de massa muscular. Canto mantras: não vou surtar, não vou surtar, não vou surtar.

Ontem eu ajeitei o aquário novamente. Espero que pare de vazar. Não estou dando conta da hortinha. Ta difícil. A casa tá uma zona, tem roupa acumulada (de cama e banho principalmente) e uma faxina merecida em atraso, inclusive no armário da dispensa. Amanhã será o dia F.

Dia 18 - 58.2

Hoje eu estou feliz! Perdi mais de um quilo! Óbvio que com o uso do Orlistate. Estou cabendo em uma calça que não cabia até a semana passada. Tomei o Lasix hoje de manhã. Espero que o inchaço dos pés diminua.
Iniciei tem 2 dias a Dieta Low Carb. Lembrando que é um estilo de vida a ser seguido. Já consegui fazer a lavagem cerebral na minha cabeça: carboidrato engorda; carboidrato causa problemas cardíacos; carboidrato mata. Então, o que custa tentar?
Ontem comprei castanhas do pará, sal rosa do himalaia e sal negro, sementes de girassol.
Estou tentando limitar a porção de carboidratos entre 20g e 40g por dia. Dá pra usar o TecnoNutri com esse propósito, mas como o valor calórico é mostrado antes, você enlouquece antes de descobrir a quantidade de carboidratos consumidos.
É meio difícil. Mais difícil ainda é não surtar com o valor calórico dessa dieta. É muito alto, muito queijo, muito ovo, muito bacon... Ok, gulosos adoram, mas eu quero não surtar ainda. Meu cardápio (não divulgarei valor calórico pra não surtar novamente) está mais ou menos montado assim:

DIETA LOW CARB


CAFÉ-DA-MANHÃ

· Opção 1: Omelete com queijo, salsinha, cebolinha e 1 colher de chá de semente de linhaça.

· Opção 2: Enroladinhos de presunto e queijo preparados com tomate e orégano na frigideira.

· Opção 3: Meio abacate coberto com um ovo (retire o caroço do abacate, quebre um ovo dentro da metade e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Asse em forno médio por 10-12 minutos ou então leve ao microondas por 3 minutos).

· Opção 4: 2 ovos fritos no óleo de coco + 1 fatia de queijo minas derretido

· Opção 5: Pão sem carboidrato tipo “Oopsie” (bata 3 ovos + 90g de cream cheese + sal a gosto e leve para assar em forno médio por 20-25 minutos) + 1 fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru (ou bacon ou linguiça)

· Opção 6: pão de nuvem - 3 ovos / 60 g de cottage ou cream cheese + fermento

LANCHE DA MANHÃ

· Opção 1: 2 ovos cozidos temperados com azeite, tomilho e cebolinha

· Opção 2: 1 xícara de café com creme de leite ou nata

· Opção 3: 1 pedaço de queijo

· Opção 4: “palitos” de pepino mergulhados em cream cheese

ALMOÇO

· Opção 1: Atum (ou outro peixe de sua preferência) grelhado com brócolis ou couve de Bruxelas

· Opção 2: 1 pires de salada de rúcula + 1 bife grande + 3 azeitonas

· Opção 3: Peito de frango assado com bacon + couve refogada no óleo de coco

· Opção 4: “Sanduíche” com alface (no lugar do pão) + maionese + queijo + peito de peru ou presunto

· Opção 5: almôndegas low carb ou hambúrguer caseiro + legumes refogados na manteiga

LANCHE DA TARDE

· Opção 1: ½ xícara de morangos com 1 colher de creme de leite e adoçante

· Opção 2: 1 xícara de gelatina sem açúcar

· Opção 3: 5 nozes

· Opção 4: ½ xícara de chips de provolone

JANTAR

· Opção 1: Salada + ovos mexidos com espinafre, salsa e cebolinha

· Opção 2: 1 lata de atum + 1 xícara de legumes cozidos

· Opção 3: Bife + shitake na manteiga + 1 pires de salada de folhas

· Opção 4: Salsicha frita no óleo de coco (ou azeite) com pimentão vermelho e coberta com queijo ralado

· Opção 5: Camarões grelhados com alho + salada de abacate com alface

CEIA

· Opção 1: 8 acerolas

· Opção 2: 2 colheres de semente de girassol

· Opção 3: 5 cerejas

· Opção 4: 1 pedaço de queijo + 3 morangos

· Opção 5: 3 azeitonas

Dia 16 - 59.2 - 78cm

Dei a pausa no anticoncepcional. Depois de sei lá quantos meses emendando cartela. Vou menstruar. Estou inchada, os pés estão enormes, o rosto uma bola. Me sinto muito mais gorda que ontem, sabendo que é tudo inchaço (banha também, cara pálida, mas a comparação é do dia anterior). Não tenho coragem de me pesar, nem de medir nos dias anteriores. Hoje de manhã, estava com 59.2Kg e 78cm de cintura (já sai da zona de risco do sobrepeso novamente).

Me sinto péssima. Renegada pela genética em vários pontos, um fracasso no emagrecimento. Fiz uma postagem ontem falando sobre os tipos de corpo e a dificuldade de esculpir cada um. Escrevendo sobre, me convenci ainda mais de que preciso voltar para a academia. Vejo algumas roupas mais folgadas, mas é tão sutil. Não dá pra ver muita coisa olhando no espelho. Depois de notar meus pés super inchados, começo a achar que devo tomar um diurético (alguém indica?).

Sobre a volta à rotina e o uso do orlistate: parei de visualizar tantas colheres de sopa de óleo dentro do vaso sanitário. Acho que aquilo aconteceu por causa da alimentação louca do fim de semana.
Voltei à minha rotina light. Fiz salada de pote (abacaxi, milho, azeitona, brócolis, frango desfiado e ovos cozidos) e estou pensando seriamente em fazer sopa de pote também, pra variar entre os dias.
Estou estudando umas dietas low carb. O chato vai ser monitorar os carboidratos e ignorar o valor calórico dos alimentos. O bom da dieta low carb é que não tem nada que o boy não possa comer (relembrando, ele é intolerante à glúten). Assim que me sentir segura da dieta low carb, posto aqui.

Dia 15/40 - Voltando a rotina

Sexta, sábado e domingo... Dia de evento social familiar, a família comemora com o que? Adivinhem....

Sexta foi um almoço. Comi salada pra caramba e um franguinho. Salada enche o prato e ninguém reclama que você está comendo pouco. Muito pelo contrário, te usam como exemplo de alimentação saudável (apesar de ser gorda, né?). Menos mal

Sábado foi aniversário ao estilo cachaçada. Churrasco (proteína e gordura não fazem tão mal quanto carboidrato, né?) e refrigerante (comum, da pior espécie de carboidrato possível).

Domingo, dia dos pais emendado com aniversário. Teve bolo de aniversário e brigadeiro. O almoço em si foi bom. Salada, estrogonofe de frango com arroz branco (só o que matou foi o arroz branco. podia ao menos ser do integral?).

Esse fim de semana percebi bastante o efeito do Orlistate. Gente, é surreal! Comecei a ir ao banheiro várias vezes por dia (também, teve bolo e brigadeiro no sábado e domingo, e a criatura aqui é intolerante a lactose) e saía sempre oleoso (aspecto de dendê filtrado). De início, achei que equivalia a 1 ou 2 colheres de sopa de óleo, mas sábado a noite toda vez que eu ia ao banheiro achei que dava a mesma quantidade. Cheguei a ir e botar só óleo para fora. Foi incrível. Mas o banheiro em si fica uma eca. Toda vez que usar tem que dar aquela escovada na privada com detergente. Não é tão prático assim.

Hoje eu queria fazer um dia de NF, mas passei mal quando cheguei da corrida. Comi pouco no café da manhã, trouxe meu almoço pro trabalho (tá light) e a noite vou comer alguma coisa mais light e low carb.

Hoje:

Aeróbico em jejum
40 minutos de corrida: -316Kcal

Pós treino
300ml de água de coco: 58Kcal

Café da manhã
1/3 de crepioca: 40Kcal
1 colher de sopa de frango: 35Kcal
1 fatia de queijo mussarela: 62Kcal (muito arrependida, não precisava)
1 xícara de leite desnatado (200ml): 70Kcal

Almoço

Batata doce (3 pedacinhos): 160Kcal (era melhor ter colocado abóbora)
Brócolis (3 bouquês): 11Kcal
1 filé de frango grelhado: 173Kcal

Jantar
Ainda não planejei.

Até agora indo bem. Short do fim de semana mais folgado em relação a semana anterior.

Vida social, festa e comida. Quase minha dieta foi pro espaço!

Me segurei bastante. Consegui não me entupir de comida. Ontem foi a festa de aniversário do meu cunhado. Não estava enturmada, nem um pouco, e o boy estava entre amigos que não via a bastante tempo. Resultado: quase desconto o tédio no churrasco, mas me segurei e consegui evitar o pão de alho. Não teve jeito: 3 copos dde coca cola comum e bolo de chocolate pra dentro. Só carboidratos da pior espécie.  Não bebi. 1 lata de cerveja equivale a 1 pão em valor nutricional. É muito pior que coca cola. Quando cheguei não comi mais nada.
Hoje é dia dos pais. Tem almoço pra ir e o boy está de ressaca. Vou só mas vou. Tentarei resistir a tentação da sobremesa e se ingerir, acho que vou botar pra fora.

Sobre os efeitos do orlistate: ainda n da pra reparar na perda de gordura corporal, mas a gordura sai nas fezes mesmo. Comecei a ver depois de 3 dias de uso. Em média o equivalente a duas colheres de sopa. Imagine como seria botar óleo no vaso sanitário (a quantidade que eu disse aí). É tipo isso. Vendo isso, me convenci de que funciona, mas a bula diz que os efeitos começam a ser vistos depois de duas semanas.

Vou estudar a possibilidade de entrar na academia.
;*

Dia 12 - 60,7 (de inchaço):Diga não ao glúten!

Como já mencionei por aqui, meu noivo tem intolerância a glúten. Desde que descobrimos, passamos a controlar o consumo dessa proteína em casa, e sentimos melhoras enormes no nosso dia a dia. Estamos retendo menos líquido, pele mais lisa, sem erupções, principalmente nos braços, joelhos e tornozelos. Não só ele vem apresentando melhoras. Eu também vejo e sinto de perto os benefícios da exclusão do glúten na alimentação.

Ontem saí de casa cabendo na calça medida (a danada da calça que andei vestindo de vez enquando e achando mais folgada), comi 1 pãozinho de batata na rua e voltei sem caber mais na calça, ou seja, voltei a inchar, de forma instantânea. Me pesei de roupa hoje, antes de sair de casa e voltei pra casa dos 60,7 novamente, mais de 1kg de um dia para o outro, provavelmente só de líquido. Os pés estão inchados. Passarei o dia bebendo água e no fim do dia me peso novamente, dessa vez sem roupa, e talvez tome um diurético para ajudar.

Com base nas minhas observações dos dias que passamos controlando o consumo de glúten em casa, resolvi fazer esse post. Para explicar um pouco mais sobre essa proteína e contar como está sendo nossa vida depois disso.

As vezes leio muitos posts de muitas Anas e vejo que muitas consomem muito glúten (bolachas de água e sal, pão, aveia, cerveja... E muitas reclamam que continuam inchadas. Espero que esse post venha ajudar

Por que as ditas dietas saudáveis vem apontando o Glúten como o vilão da alimentação? De uns tempos pra cá, ele é apontado como o provável causador da obesidade e sobrepeso no mundo. Com a industrialização crescente, passou a estar presente até onde nem o esperamos, como na massa de tomate, iogurte e na batata frita congelada. A raça humana nunca consumiu tanto trigo quanto na atualidade. Esse fato vem trazendo uma série de consequências, como uma série de manifestações alérgicas e sensibilidades alimentares, inclusive doença auto imune.

Segundo um estudo do Centro para Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a incidência de alergias alimentares no mundo cresceu nada menos que 50% entre 1997 e 2013. Entre as crianças, a situação é ainda pior - na China os casos mais que dobraram, na Europa subiram 700% e, no Brasil, 2 milhões têm algum tipo de alergia à comida. As alergias sempre estiveram ligadas a uma predisposição genética. Mas como explicar a explosão de casos nos últimos anos? Nosso DNA não mudou muito nesse período. Mas a comida que comemos, sim.

Isso é uma moda? Afinal, devemos ou não comer glúten? A resposta não é tão simples quanto a pergunta. Primeiro, precisamos entender o que ele é.

 O QUE É O GLÚTEN: É uma proteína de origem vegetal, contida principalmente no trigo, cevada e centeio, mas pode ser encontrada em outros cereais processados em locais onde se processa trigo (contaminação cruzada). É usado porque proporciona elasticidade na receita de diversos alimentos, caso típico do pão: ao sovar a massa, o padeiro cria as redes de glúten, estruturas capazes de aprisionar o gás carbônico expelido pelas leveduras do fermento.

O QUE ELE CAUSA: Por ser uma proteína de difícil digestão, é comum haver algum tipo de intolerância ao glúten, semelhante à que ocorre com a lactose do leite, embora neste caso se trate de um açúcar. Além da doença celíaca, uma reação autoimune do organismo provocada pela ingestão de glúten. As células de defesa atacam a proteína, mas, ao mesmo tempo, atacam também as paredes do intestino, o que provoca uma atrofia na mucosa intestinal que impede a absorção dos nutrientes. É uma doença crônica que exige a eliminação total do glúten na dieta por toda a vida.
Em 2011, um painel de especialistas internacionais admitiu a existência de outro tipo de reação à proteína do trigo, batizando-a de "sensibilidade não celíaca ao glúten", aquilo que vulgarmente se chama intolerância. Crê-se que o aumento destes casos se deva ao tipo de alimentação atual, ao excesso de comida à base de trigo, centeio e cevada (a fast food faz parte deste grupo), ao glúten que é adicionado a uma série de produtos (iogurtes, cereais matinais, molhos de tomate, batata frita congelada, molhos de salada, etc.) e à má qualidade dos cereais.

O QUE SE GANHA EVITANDO O CONSUMO: 
MENOS GULA:Primeiro, vem aquela vontade incontrolável. A pessoa fica ansiosa, agitada, com uma verdadeira fissura de consumir o produto. Quando ela finalmente consome, uma substância cai na sua corrente sanguínea e vai até o cérebro, onde se encaixa nos receptores opioides - que produzem uma imediata sensação de prazer. Poderíamos estar falando da heroína, uma das drogas mais potentes que existem. Mas estamos falando da gliadina, uma das duas proteínas que formam o glúten (a outra se chama glutenina). Ela age sobre os mesmos receptores cerebrais atingidos pela heroína. Da mesma forma que usar uma droga gera a vontade de voltar a usá-la, ingerir trigo pode dar vontade de comer mais.
REDUÇÃO DAS PROBABILIDADES DE REAÇÕES ALÉRGICAS E DISTURBIOS NO SISTEMA DIGESTIVO: Se você tem alguns dos sintomas citados a seguir considere suspender o consumo do glúten - Diarreia frequente; prisão de ventre; vômito persistente; náusea; dor abdominal; abdômen inchado;irritabilidade;perda do apetite;emagrecimento sem causa aparente; ganho de peso sem explicação; retenção de líquidos; palidez; anemia ferropriva; diminuição da massa muscular; inflamação das articulações; inflamação da região sacroilíaca da coluna vertebral; agravamento de alergias respiratórias; erupção cutânea (principalmente nos braços); reação acneica.
REDUÇÃO DO CONSUMO DE CARBOIDRATOS: Existem dois tipos básicos de carboidratos: o simples (refinados como pão francês, arroz e massa branca) e o complexo (integrais). Ambos são transformados em açúcar durante a digestão, e armazenada no corpo em forma de gordura. A redução do consumo de carboidratos - incluindo os que contém glúten - reduz o armazenamento de gordura no corpo. Resumindo: carboidrato, em qualquer horário engorda.

O QUE DEVO FAZER: Reduzir o consumo de produtos contendo trigo, centeio ou cevada, alimentos industrializados, ler rótulos. Prefira comida de verdade, do tipo que se tem certeza de como foi feito. Se despeça dos pães, cerveja, biscoitos, alimentos industrializados. Experimente um período detox, de no mínimo 30 dias.

E DÁ CERTO?: Sim. Eu reduzi bastante o consumo de glúten, inclusive venho lendo rótulos (descobri glúten em chocolates, iogurtes, molhos pra salada, caldo knor, etc) e reduzi o inchaço. Perdi quase 2kg só de água.

Dia 11/40 - O universo conspira!

Estava me sentindo inchada a uns dois dias. No fim das contas era apenas a prisão de ventre mesmo. Hoje me sinto mais leve. Quase esqueci de tomar o Orlistate, mas a bula avisa que posso tomar até 1 hora depois de ingerir a refeição, então tomei no prazo (ufa!). Trotei uns 15 minutos na esteira hoje, por pura euforia. Amanhã que é dia de correr na rua mesmo.

Ando sentindo tonturas. As vezes a sensação do mundo girar no meu eixo me incomoda. E só acontece em momentos inoportunos. Estou com olheiras fundas, apesar de dormir relativamente bem (to dormindo bastante até, mas continuo acordando com sono). Minhas pernas estão cheias de hematomas e vasinhos. Começo a desconfiar que o anticoncepcional ta causando mais mal do que bem.

Hoje no café da manhã fiz uma observação interessante para meu noivo: "Não estou sentindo o sabor de nada". Acontece que só me toquei o motivo disso hoje. Ando fazendo o tratamento para gengivite com Periogard, fazendo bochecho por 1 minuto a noite, antes de dormir. Acordo sem paladar, apesar de ter fome.

Vou procurar ver o lado positivo: tanto faz tomar suco, leite, chá ou café, não vou sentir o gosto mesmo, então escolho o menos calórico. Tanto faz comer pão com coalhada ou pão com manteiga, o sabor é de menta do mesmo jeito. A língua fica dormente, e juro que sinto o sabor até agora.
E sobre o Orlistate. Tomei o primeiro comprimido e li a bula. Vou aproveitar para transcrever algumas informações importantes.

SOBRE O ORLISTATE (ou XENICAL)

INDICAÇÃO: é indicado para o tratamento de pacientes com sobrepeso ou obesidade, incluindo pacientes com fatores de risco associados à obesidade, em conjunto com uma dieta de baixa caloria. É eficaz no controle de peso em longo prazo (perda de peso, manutenção do peso e prevenção da recuperação do peso perdido).
[Não adianta comer como uma porca e usar o remédio como desculpa.]
COMO FUNCIONA: age diretamente no sistema digestivo, impedindo que cerca de 30% da gordura que você ingeriu com a alimentação seja absorvida em cada refeição, e esse excesso é eliminado com as fezes. Portanto, seu organismo deixará de armazenar uma boa quantidade de gorduras por refeição, ajudando-o a reduzir o seu peso.
[Vou começar a observar bem o teor de gordura dos alimentos]
VERIFICAÇÃO DOS EFEITOS: o efeito pode ser verificado em 24 a 48 horas após sua administração. A perda de peso e os benefícios decorrentes do uso começam, geralmente, dentro das primeiras duas semanas de tratamento.
[paciência, borboleta, paciência. duas semanas pra ver o efeito.]
IMPORTANTE: Diminuição da absorção das vitaminas D, E e betacaroteno foi observada quando administradas em conjunto com este medicamento. Se um suplemento multivitamínico for recomendado, deve ser tomado pelo menos duas horas depois da administração de Xenical® ou na hora de dormir.
[obesidade e depressão estão intimamente associadas a falta de vitamina D.]
POSOLOGIA: A dose diária recomendada é de uma cápsula de 120 mg, tomada, por via oral, durante ou até uma hora após cada uma das três refeições principais. Tome a cápsula com um pouco de água.  No máximo 30% dessas calorias devem ser provenientes de gorduras. Você deve distribuir bem sua ingestão diária de gorduras, carboidratos e proteínas entre as três refeições principais.
[agora bacon pode? prefiro ingerir leite integral e a gema do ovo!]

Dia 10 de 40 - Não vou me pesar hoje, juro!

Hoje estou com a mesma calça que vesti segunda feira. Está mais apertada, mas me contive e não cometi nenhuma compulsão que justificasse isso. Estou com prisão de ventre e me sentindo inchada. Não tenho coragem de me pesar. Não hoje. Andei bobeando na parte beber água. Já a porção de comida eu consegui reduzir. \o/

Pela manhã fiquei de namorico na cama com o noivo, acabei me atrasando pra sair e correr. Ele me pediu com a carinha de pidão pra ficar mais um pouco fazendo carinho que não resisti e acabei não correndo.

Comprei o danado do Orlistate e vou começar a tomar amanhã. Comprei também uma fita métrica e fiz uma tabela para conferir peso e medidas. Meu café da manhã foi "saudável, como classificaria minha nutricionista", mas acho que foi calórico e rico em carboidrato: resultado disso foi a fome no meio da manhã, que tive que sanar com um potinho de iogurte grego. Para o almoço, salada de pote. Vegetal soca bastante. Ainda estou satisfeita até agora e acho que dificilmente irei sentir fome a noite.

O noivo pediu para preparar algo no jantar. Acho que vou fazer uma salada e um frango grelhado. Pra ele um puré de batatas (eu acho). Enrolo com um pedacinho de frango e me entupo de salada.

Esse fim de semana estou cheia de eventos sociais. O que se faz neles? Comer. Sexta, aniversário; sábado, dia dos pais na casa do sogro e domingo dia dos pais na casa dos meus pais. São 6 dias torcendo para que alguém sirva frutos do mar, que consigo ter a desculpa perfeita para não comer, já que tenho alergia.

Estou precisando melhorar meus hábitos. Beber água, tomar os remédios no horário certo. Pensei até em parar o anticoncepcional, que ajuda a reter líquidos e aumenta os vasinhos (de um mês pra cá, vivo com as pernas roxas sem ter me batido nos cantos). Preciso parar de roer as unhas. Alguém tem alguma dica?

;*

Dia 9 - sem pesagem por enquanto

Me atrasei pela manhã. Não molhei as plantas, mas o noivo pelo menos lembrou de dar comida para o peixe. Café da manhã com pressa é sempre calórico. Odeio atraso. Eu acabo consumindo muitas calorias e continuo com fome.

Saí sem pentear os cabelos, desci o elevador passando os dedos p dar um jeitinho. Bom, ainda bem que meu cabelo está obediente (santo Co-Wash, econômico e deixa o cabelo lindo!). Ainda aguentou o capacete da moto sem armar estando despenteado quando o tirei.

Café da manhã pobre em nutrientes, calórico demais, não quis nem contar as calorias (200ml de leite desnatado com 1 colher de sobremesa de Nescau (não foi nem do light, era o comum mesmo, e  agora estou mega arrependida) + 4 beiju canoa com 1 fatia de queijo minas que não pude pesar na balança de manhã. Lanchei uma banana. Para o almoço, fiz salada de pote, ficou linda. E fiz contando as calorias, deu bastante comida pra pouca caloria, acho que nem consigo comer toda.

Estou toda atrapalhada hoje. Deveria ter corrido de manhã. Derrubei café no trabalho, não consegui me concentrar, to inquieta. Ta difícil hoje. Pelo menos a intolerância à lactose parou de me abusar.

Hoje é dia de faxina. Vou aproveitar que hoje o expediente é curto por causa do jogo. Tenho roupa pra lavar, pratos na pia e uma zona de escritório, quarto e sala para dar jeito. Espero conseguir zerar as tarefas (impossível). A noite tentarei uma caminhada na orla.

Hoje de manhã vesti uma calça que usei semana passada e vi que estava mais folgadinha mesmo. A balança continua me dizendo o contrário e não consigo encontrar uma fita métrica em casa para medir as circunferências. Comprarei uma nova sem falta.

Para o jantar (já estou me organizando para) será um filé de frango com brócolis.

Tenho que voltar a tomar meus suplementos. Acabei esquecendo. Estou pensando seriamente em começar o uso do Orlistate. Quanto às refeições, espero ir diminuindo as porções aos pouquinhos, até conseguir fazer um dia de NF sem sofrer. Comprei umas vasilhinhas pequenas, para controlar bem as porções. O estômago é um órgão elástico e não precisa de muito esforço pra se adaptar a demandas. Ele reduz sozinho. Tentarei um NF na próxima segunda-feira.

;*

Dia 8 - 59.7

O peso ta caindo em ritmo caracólico. Acho que meu humor está caindo junto. Pelo menos não estacionei, mesmo que lentamente, o peso muda. Não sei onde coloquei minha fita métrica. A balança está me desanimando.

Apesar de tudo, uma calça que estava travando no quadril voltou a entrar. Está atochada e estou usando. O incômodo da calça apertada pelo menos faz com que me lembre o quão gorda estou.
Corri ontem oficialmente \o/. Fiz 36"42' os 5Km, mas aguentei o percurso (enladeirado pra variar, tava correndo no plano). Hoje acordei com as pernas todas ferradas. Dói abaixar, levantar, dói tudo. Logo depois de ter chegado, fui pra casa dos meus pais. Dormi no sofá quando cheguei.

Hoje não vou contar as calorias. Café da manhã não caiu bem, estou enjoada.
Meu intestino não tá bom. Ainda sinto como se tivesse tomado vários comprimidos de laxante. Minha barriga dói. Maldita lactose!

Me desanimei com diversas coisas. Estou ansiando por novidades. Clima ruim no trabalho, na aula de dança e o noivo doente. A casa tá um inferno. Acumulou tanta roupa que não sei nem por onde começar. A casa necessita urgente de uma varrida. Estou cansada só de pensar. De manhã só fiz lavar prato (acumulado de dias). To quase chamando alguém pra fazer uma faxina caprichada.

Espero que o dia melhore. Estou cansada de tudo.

Dia 6 - 59.8 novamente.

Dia corrido. Ainda um pouco mole por causa da lactose, mas melhor. Vou buscar minha esteira (\o/) e almoçar com meu irmão. Talvez a ansiedade faça com que eu utilize a esteira ainda hoje, mas se for vai ser de leve. Amanhã vou aparecer numa corrida (colega desistiu, peguei o kit dela).
Acordei novamente com uma cólica intestinal, mas fraquinha em comparação as de ontem. Vou me esforçar novamente para não ingerir nada com lactose (ontem foi só o bolo, não resisti).
Me pesei novamente hoje e voltei ao peso de antes do episódio da compulsão. Que bom! Agora é manter o foco, mesmo com o noivo oferecendo coca cola (a tradicional, não foi a zero. Ontem resisti bravamente!).
Ontem comprei umas farinhas especiais sem glúten pra fazer uns bolinhos ou pães. Botar a máquina de pão pra funcionar novamente e aproveitar para treinar meu autocontrole na frente dos carboidratos do inferno kkkkk.
Estou pecando na água. Só bebi uns 500ml ontem. E uns 200ml de café preto, sem açúcar. Não é a toa que tive dificuldade para pegar no sono.
Sinto que estou indo bem na dieta. Meu estômago já não reclama tanto, mas estou com a boca cheia de aftas entre as gengivas e a parede da bochecha, bem na dobra de encontro das duas estruturas. Não faço ideia do que possa ter causado. Vou tentar comer alimentos com o pH menos ácido.
As roupas começaram a vestir melhor. Algumas já sinto mais larga.
Espero continuar assim, evoluindo cada vez mais.

;*

Maldita (ou não) intolerância alimentar - Dia 05 - 60.1

Amanheceu chovendo, mas pouco me importei com o fato. Não fiz exercício, mas não por ter chovido. Não tive condições. Comi algum sei lá o que que continha lactose e me F#*+. Tem 3 dias que não saio de perto do banheiro, mas de ontem pra hoje, em especial, o caso se tornou pior. Quem precisa de laxante quando se pode comer algo com lactose (laxante não é calórico).

A intolerância à lactose surgiu como consequência de uma infecção intestinal causada por salmonela, que provavelmente estava num açaí que dividir com o boy. Ele teve uma dor de barriga normal e eu estava com prisão de ventre (pense na porcaria presa fazendo um estrago daqueles). Foram 10 dias parecendo um sistema de tratamento de esgoto. Até perceber que a lactose estava influenciando na infecção demorou. Precisei ir pra emergência e ser medicada com antibióticos. Nessa brincadeira foram 6kg em 10dias (n foi tão ruim assim, foi?) na época.

Voltando ao presente, estava tudo bem comigo, até o dia que resolvi tomar um Ducolax por que estava com prisão de ventre. Acho que isso deixou o intestino mais vulnerável e eu voltei a ter crise com produtos de baixa lactose (queijos e iogurte). Estou super temerosa de comer qualquer coisa. Pensando seriamente em aproveitar o transtorno para regularizar a alimentação: Tchau produtos lácteos.

Hoje o dia foi light, já que com essa dor de barriga não tive condições de me exercitar em ritmo forte (me sacudi o máximo que pude.

Café da manhã: mamão papaia (105Kcal) + café preto sem açúcar (0Kcal).
Lanche da manhã: Biscoito de água e sal (54Kcal) + café preto sem açúcar (0Kcal).
Almoço: Cebola em rodelas (8Kcal) + Tomate (5Kcal) + Filé de frango (260Kcal) + 1 fatia de manga (14,3Kcal) + 1 bolinho assado de soja (?)
Lanche da tarde: 1 paçoquita diet (115Kcal - arrependida, muito muito arrependida) + bolo simples de chocolate (ai minha lactose - 175Kcal)
Jantar: Uns 70g de biscoito polvilho de queijo (200kcal)
Ceia: Nada: era pra ser o danado do Actimel, mas tenho que arranjar logo o tal kefir de água.

Não ultrapassei as 1000Kcal limite que impus, mas ultrapassei muito as mínimas estipuladas. Me sinto estúpida, por ter atendido a tentação de comer paçoca (doce calórico) e bolo (carboidrato puro com lactose). Pelo menos eu sei que não vou precisar tomar laxante.

Espero continuar firme na meta!
;*

dia 2/40 - 59.8

Olá!

Ontem amanheceu chovendo novamente. Acordei muito cedo, com o efeito do laxante (tipo umas 4:15) e com dor no ombro (acho que dormi em uma posição meio esquisita). Não tive como me exercitar de manhã, de noite espero conseguir arranjar um tempinho que for.

Por enquanto, CUMPRIR a dieta está sendo um sucesso.  533Kcal consumidos (menos que o mínimo de 600Kcal). Já os efeitos dela, só esperando os dias se passarem pra saber.

Café da manhã (116Kcal) foi bastante saciador. Tomei um potinho de iogurte grego de morango (80Kcal) com 1colher de linhaça (16Kcal) para ajudar com a prisão de ventre + 1 fatia de peito de peru defumado (20Kcal).

Na hora do almoço (223Kcal) comprei uns potes de vidro de 700ml. Pretendo fazer salada de pote para os próximos dias usando vegetais de baixa caloria e algumas proteínas muito magras. O almoço foi rico em verde: alface (3,6Kcal, couve crua (12Kcal e detox) e rúcula (4Kcal) - praticamente o prato todo no nível prato de pedreiro , uma coxa/sobrecoxa de frango (176Kcal), uma rodela bem fina de abacaxi (27Kcal).

Hoje em especial estou com dor de cabeça. Amanhã tentarei introduzir um lanche entre as refeições pra ver se ajuda, já que teve saldo!

No jantar, 100g de batata doce cozida (76Kcal) + 2 colheres de sopa de coalhada (37,82) com pimenta para acelerar o metabolismo (2Kcal por 3 gotas de molho).

Ceia obrigatória -  1 potinho de Actimel (77Kcal) - tenho que me acostumar urgente com o sabor do Yakut ou arranjar logo quem doe grãos de kerfir (17kcal 200ml de kerfir de água, e é probiótico!).

Hoje de manhã fui correr! \o/
Corri em jejum, por 34 minutos (mais do que isso teria desmaiado). Achei prudente voltar cedo pra casa. Se tivesse beliscado um pouquinho antes teria voltado depois de 1h de trote. Segundo o meu frequencímetro, gastei 560,64Kcal, mas prefiro acreditar no TecnoNutri  242Kcal, pra deixar o saldo mais folgado.

Café da manhã (281kcal) de hoje foi 1 xícara de café com leite desnatado e adoçante (70Kcal) e 1 brioche sem glúten e sem lactose (140Kcal) com manteiga (71,7Kcal - correr mais 7 min pra queimar isso aí #arrependida).

Almoço jaquei. Comi na casa de uma colega do trabalho o dobro do que deveria ter comido. Compulsão é F#*&! Estou estufada. Mais nada pelo resto do dia, só água. Pelo menos mais tarde tem aula de dança. To pensando seriamente em tomar laxante hoje. Começarei a recusar convites desse jeito. Acabarei apelando para o sistema de compensações.

;*

Plano do Dia.

Chovia de manhã. Não saí pra correr mas resolvi que não ia ficar parada. Procurei no YouTube uma aula de Jump e peguei a cama elástica e me esforcei. O exercício foi em jejum, por cerca de meia hora (-350kcal). Senti muito as coxas e glúteos. Ainda quero correr. Tenho que aprender a programar o frequencímetro novo para calcular o gasto calórico.

Ô coisa útil, esse frequencímetro. E a balança de cozinha, a fita métrica (confio mais nela que na balança) e na balança com bioimpedância (eletrodos que transmite uma corrente que estipula seus percentuais de água, gordura, músculos e ossos). Outra coisa muito útil que eu uso é o aplicativo TecnoNutri. Já utilizei diversos e esse é o que mais me agrada.

Hoje estou começando um ciclo de 40 dias de dieta. Vou manter sério, sem tentações e sem loucuras. Pretendo não cair no esquema de compensação ou ter que chamar a mia.

Pretendo não ultrapassar as 1000Kcal, mas preferencialmente consumir até 600Kcal. Vou procurar comer mais proteína e saladas cruas, seguindo uma linha mais low carb. Devo fazer no mínimo 1h de exercícios (de preferência em jejum, para maior gasto calórico) - de preferência corrida ou saltos (corda, kangoo Jump ou Jump). Tomar todos os meus suplementos em dia (L-Carnitina, L.A. e Quitosana) e beber no mínimo 2L de água por dia (eu uso uma caneca de 400ml no dia a dia e o TecnoNutri me auxilia lembrando que é hora de beber água.

Para o efeito termodiurético, eu tomo chás e café,de preferência sem adoçar (puro mesmo!). Para conferir o efeito da água e chá no organismo, basta observar bem a cor da urina: quanto mais clara, menos toxinas no corpo. O ideal é que esteja sempre transparente.

Pensei em entrar na academia, mas meu tempo é escasso e o preço salgado. E atividades extras para adiantar.

Meu dia precisa de mais de 24h!


;*