Andamento da dieta low carb

Tive uma super surpresa com a dieta low carb.

Registrei direitinho o que andei comendo nos ultimos dias, cuidando bastante para não ultrapassar os 30g de Carboidratos Líquidos (carboidratos totais - fibra alimentar) no dia. Consegui. E por incrível que pareça, não foi tão calórico quanto imaginei.

Já sinto diferenças no corpo: a aliança está mais folgada (acho que melhorou minha retenção de líquidos), sinto sede (não tenho mais que forçar meu organismo a lembrar de beber água e acho que não há mais confusão dos mecanismos fome e sede) e meu intestino está funcionando melhor. Me pesei. 300g a menos (acho que de líquidos, sendo sincera).

Estou abrindo a cabeça. Tentando esquecer um pouco o valor calórico dos alimentos. Peguei uma caneta de gravar cd e saí cobrindo os valores calóricos de todos os produtos liberados que tenho em casa (cacau em pó, creme de leite, queijos, etc.) Estou me policiando para olhar apenas os carboidratos e as fibras. Li que tenho que prestar atenção na gordura também, mas tenho que me acostumar aos poucos. Acho que vou dar um jeito de destacar as informações pertinentes nos quadros. No meu caderninho, comecei a anotar apenas os carboidratos e fibras (tem que subtrair e ver o total), mas no TecnoNutri as calorias aparecem em destaque.

Estou tentando abstrair do ato de comer/controlar a dieta. É uma das vantagens da dieta low carb (você sabe o que pode comer a vontade e não precisa controlar tanto a quantidade desses alimentos - carnes, ovos, aves, folhas e legumes). Pode basicamente bicho e planta (limitando as frutas - pode coco seco, abacate, mirtilos, amoras, morangos, framboesa, maracujá e limão - em pouca quantidade).

Ainda sinto falta dos doces, mas cada vez menos. Acho que meu organismo já está se desintoxicando do excesso de açúcar, da insulina, da glicose, frutose, lactose...  Consegui também controlar a boca nervosa: não sinto mais tanta vontade de mastigar.

Hoje não fiz exercício. Acordei tarde, dormi mal, tive pesadelos. Resumindo: não consegui acordar no horário e consequentemente, me exercitar.

Esse foi meu cardápio de ontem.

Café da manhã

Creme de leite (3 colheres de sopa)
Café preto com estévia

2 ovos cozidos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de cebolinha fresca

Almoço

1/2 prato de salada de folhas (alface, rúcula e acelga)
1 colher de sopa de azeite
1 bife de frango grelhado (100g aprox)
2 almôndegas de carne (50g)
1/2 tomate
2 raminhos de brócolis

Jantar

1 salsichão alemão
1 colher de servir de vagem com alho
2 pimentões em conserva (tipo picles)
1 colher de sopa de cogumelo porcini
6 azeitonas verdes

Suco de morango com stevia

Separei mais não comi: um por que não senti fome entre as refeições; segundo por que esqueci a sobremesa mesmo. Já ficou guardado para o de hoje

Lanche

15g de castanha de caju
15g de castanha do pará

Sobremesa

10g de chocolate 85% cacau

Hoje o meu café da manhã foi saciador de igual forma. 

Café da manhã

Creme de leite (3 colheres de sopa)
Café preto com estévia

1/3 de salsichão alemão (sobrou de ontem)
3 bolinhas de mussarela de búfala
1/2 pepino de conserva tipo picles.


A praticidade dessa dieta está justamente aí: eu comi as sobras do jantar de ontem de manhã, acrescentando apenas um queijinho super prático. Não preciso mais ficar planejando refeições (só a principal - proteína - por causa do degelo).

Para o jantar de hoje (me ferrei,esqueci de separar alguma coisa fora da geladeira). Hahaha

;*

Ver em setembro a esperança de um recomeço

Um novo mês se inicia hoje. Estou cansada. Cansei de me esforçar em diversas coisas e não ter retorno no que faço. Estou chateada, angustiada, triste. Estou com problemas de comunicação com o boy (vou precisar dar chilique novamente pra ele me notar?). Não consigo sentar pra conversar. Ele deixou as plantas morrerem. Era a única coisa que eu pedi pra me ajudar.
Temos "namorado" muito pouco, e eu sinto falta. E quando isso acontece, é automático da minha parte achar que o problema é comigo. Eu estou gorda, deixei de ser atraente, só pode. E ele prefere jogar a namorar? Hoje de manhã ele estava olhando a propaganda de um emagrecedor milagroso na internet, aposto que pra sugerir pra mim.
Me vejo inchada novamente (sim, inchada mesmo. Estou sofrendo com a retenção de líquidos) e apática, sem vontade de me exercitar. Tô muito desanimada comigo mesma, com meu corpo, com meu esforço em fazer dieta, com meu relacionamento, com meu trabalho, com a turma da aula de dança. Minha energia está carregada, só pode!
Aproveitarei que hoje é o primeiro dia do mês. Separei um caderninho para anotações, vou conversar com o boy (dar um chilique e me acabar de chorar na frente dele, sempre funciona) e se possível, tomar um banho de sal grosso. Acenderei incenso. Mentalizarei coisas boas para começar meu mês de setembro sem stress.
Estou me reprogramando. Analisarei novamente minha dieta, marcarei um médico (vamos ver essa retenção de líquidos, né?) e vou me engajar na academia (depois da apresentação de dança).
Quero sair mais, passear mais, ser feliz mais um pouco. Acredito que a felicidade influencia em nosso corpo.
Vamos recomeçar!

Dia 31 - 57.9kg - 75cm

Ontem fiz um post sobre retenção de líquidos. Esse fator anda me tirando do sério. Cheguei a acumular 2kg só de água.
Comecei a ingerir bastante água e tomei Lasix pela manhã. Parece que resolveu e entrei na casa dos 57 (lá no fim mas estou dentro!). Estou ainda inchada, e estava até ontem com prisão de ventre. Isso só comprova que eu bebo pouca água.
Minha balança tecnológica aponta que meu percentual de gordura corporal diminuiu (ebaaaa \0/) e que meu percentual de água ainda está elevado (isso me anima, pois parte do meu peso ainda é água retida).
Estou bem, seguindo a dieta direito, que apesar de hipocalórica não é muito restrita. E não aguento comer a quantidade que ela indica. Sempre sobra.
Comprei uma balança digital para a cozinha. Agora vai ficar melhor ainda de controlar as calorias de pedaços, fatias, etc.
Quanto a circunferência abdominal, ainda estou inchada, mas se mantém igual por alguns dias. Espero que esse inchaço se vá para que eu possa tirar uma medida real.
;*

Estou gorda ou retendo líquido?

Acho que todo mundo (Ana-Mia ou não) já passou por esse problema. Relato aqui meu caso, que me faz enlouquecer quase todos os dias: a retenção de líquidos. Faço dieta, exercício e tento ao máximo controlar meu peso, mas meu peso oscila bastante de um dia para outro (já chegou a 2kg de diferença, acumulados dormindo). Até descobrir que a retenção de líquidos era o meu problema, já surtei muito.

É fato que não me policio no quesito beber água. Hoje em especial, voltei aos 60kg (ontem 58,3) e acordei com os pés enormes (não se via os ossos do tornozelo). Não precisei nem surtar. Lasix pra dentro, L-Carnitina e vamos correr (meia hora de esteira, eu suava horrores). Estou controlando a água hoje. Vamos ver como se desenrola o dia ;) .

O que é?

A retenção de líquidos (ou famoso inchaço no corpo) é de fácil observância, pois o acúmulo de líquido pode ser sentido e manifestado a olho nu, principalmente nas pernas e pés (incham ao ponto de não conseguir ver os ossos do tornozelo ou tendões) e em locais que sofrem pressão constante (observe as marcas de meias, sapatos, elásticos de calças, etc). O inchaço (o termo médico é o edema) é resultado do extravasamento de um líquido (pobre em proteínas) que sai dos vasos sanguíneos em direção ao tecido subcutâneo, que confere o aspecto inchado e brilhante da pele, e quando comprimido (pelas  mãos ou por roupas) deixa uma marca transitória.

Os principais locais onde nota-se com frequência o edema são: pernas, tornozelos, pés, mãos, barriga e costas. Há casos onde o corpo retém até 2kg no período de 24h.

O que causa?

Vários são os fatores que podem contribuir para o acúmulo de líquidos no corpo, entre elas:

1. Ingestão de água insuficiente: deve-se beber ao menos dois litros de água por dia para manter o funcionamento adequado do corpo. Um corpo hidratado mantém o nível de sais minerais equilibrados e evita que o tal líquido saia dos vasos sanguíneos (já estudaram osmose em biologia?).
2. Alimentação inadequada: o excesso de sódio no corpo e a falta de nutrientes causa um desequilíbrio (olha a danada da osmose aqui novamente).
3. Questões hormonais: as mulheres tem mais propensão a reter líquidos devido a oscilação dos níveis de estrógeno e progesterona
4. Doença: problemas cardíacos, hepáticos, renais, imunológicos, linfáticos, tireodiano e circulação venosa podem causar a retenção de líquidos.
5. Efeitos colaterais: alguns remédios podem causar inchaço com ou sem edema como efeito colateral.

O que fazer?

Incialmente, beba água. Bastante água. Corte produtos industrializados (observe bem a tabela nutricional, se preocupando com o sódio, calorias e carboidratos). Faça exercícios físicos: a transpiração é um método eficaz de eliminar o excesso de água em forma de suor (É bom suar). Se ainda assim você não sentir melhora, procure um médico.