O desafio de comer fora em uma dieta low carb

Esse desafio é o que mais atrapalha a dieta. Infelizmente, as pessoas preferem socializar com comida que com exercício (cadê que ninguém chama pra malhar?). O pior é conseguir se manter na linha com tanto convite para sair.

O maldito café da manhã na padaria

Passei por esse aperto essa semana. Eu, a sogra e o boy fomos tomar café da manhã juntos e seguir para o zoológico (pelo menos rolou uma caminhada depois). Eu só pensei: e agora, o que eu peço?

P: O que temos de low carb em uma padaria?
R: Ovos, queijo, presunto, café preto, chá, creme de leite na prateleira.

Acabei comendo 2 fatias de queijo, 2 de presunto (fiz um rolinho) e peguei uma caixinha de creme de leite. Pedi um café preto e adocei com aspartame (só tinha esse veneno ou açúcar).

Almoçando fora sem culpa

Meu primeiro palpite é sempre ir à uma churrascaria: carnes variadas e buffet de saladas bem variado. Melhor lugar pra sair para comer, definitivamente! 

Outra boa opção, é restaurante japonês (só não coma o arroz). É uma pena que não curto muito. Se curtir comida chinesa, frango ou porco xadrez (esqueça o yakissoba, o chop suey, o rolinho primavera com molho agridoce).

Ontem comi num restaurante árabe. Quibe de forno, salada e mafufu (charutinho de repolho e couve com carne). Delícia e low carb.

Jantar fora

Nessas horas eu sinto falta da pizza. Mas descobri a felicidade dos clubes de espetinho. Só não precisa comer a farofa que vem junto. Qualquer lugar que sirva carne e salada está ótimo. Super frequento o Outback, Madeiro, Churrascarias, etc.

O que beber

Agora que você já sabe o que comer, ficou na dúvida do que beber, né? 

• Sucos de frutas low carb (morango, acerola, framboesa, amora, limão, maracujá) sem açúcar;
• Chá (quente ou gelado) sem açúcar, de preferência, feito na hora
• Água com gás e limão
• Refrigerante zero (evite bastante).

A resistência também se esgota!

Tem alguns dias que venho resistindo bravamente aos chamados da Mia. A Ana andou se esquecendo de mim, mas a Mia está presente, me pressionando para que eu me esvazie a cada vez que coma. Esses dias andei trabalhando em outro setor, e acabei almoçando fora. Eu detesto deixar comida no prato, por isso não gosto de comer fora: a porção é muito grande. Então eu acabo me empanturrando sem necessidade. Aí que a Mia vem com força, me induzindo a vomitar tudo, mas por enquanto, não deixei que ela tomasse conta da minha sanidade mental. Tomei laxante e continuei o Orlistate.

Espero que os dias de calmaria voltem, antes que eu me renda de fato. Tá difícil demais resistir.

Resumo do fds - Planejando hoje

Desde ontem que acordo com a garganta inflamada. Comer ou miar não são planos tão bons assim.
Ontem fomos ao festival de cultura japonesa, andamos bastante, compramos umas coisinhas e depois viemos pra casa. Lá acabei comento um tempurá de legumes acompanhado com um espetinho (fritura, muito óleo e esqueci o orlistate em cima da mesa) acompanhado de suco de acerola (é low carb)  e pedi com pouco açúcar (veio com muito, cruz credo!). O noivo ainda apareceu com um bolo de sobremesa. Como andamos muito e chegamos cansados, a noite foi de NF e sono profundo. Acabei dormindo de lentes de contato na rede.
Eu nem quis contar as calorias. Muito menos tive coragem de me pesar. Estou inchada (foi o glúten do empanado tempurá e da massa do bolo). Tomei um Lasix agora de manhã. Estou sem fome e com dor de garganta. Acho que dá para pular o café da manhã. Se não, um café com leite está de ótimo tamanho.
Hoje vamos almoçar com a minha sogra. Aquele truque do prato cheio de salada sempre cola com ela. E como nenhum dos filhos é chegado a, ela fica elogiando (isso é ótimo! E viva o alface!).
Quanrto a compensação com exercícios, tá difícil. Quem aguenta se exercitar sem respirar? Nariz entupido e garganta inflamada...
Tudo o que posso fazer por hoje é me controlar.
;*

Dicas para quem come fora

Raramente faço minhas refeições em casa. O almoço principalmente. Inclusive já me convenci por 2 motivos que devo voltar a prepara-lo e levar: controle da ingestão de calorias e economia. A praticidade de fazer refeições em casa  nem sempre compensa, mas ser exposto à um buffet de comida a quilo nem sempre é bom quando não há controle. Aqui vão algumas dicas para fazer um prato interessante e barato.

1 - Comece pela salada. 

Folhas fazem volume no prato e não pesam quase nada. Sirva-se de alface, rúcula, agrião, etc. Ocupe metade do prato pelo menos com esses alimentos. Complete com tomate cereja, pepino, cenoura ralada ou beterraba. Conte as unidades (colher de servir arroz, colher de sopa, pegador, unidade, rodela, etc).

2 - Escolha sua proteína

Esse é o item que garante mais saciedade no seu prato. Escolha muito bem: ovos, se divididos ao meio, pegue apenas as claras - inteiros pesam muito e sai caro no peso. Se for escolher um filé, pegue apenas uma unidade. Caso queira comer carne e frango, meio bife de cada.

3 - Ponha fibras no seu prato

Se disponível, sirva-se de sementes de linhaça, chia ou gergelim: 1 colher de sopa de qualquer uma das 3 ou um mix delas é suficiente.

4 - Se sentir necessidade de algum carboidrato, procure os integrais e de baixo índice glicêmico.

Sirva-se de arroz integral, quinoa ( até 4 colheres de sopa) ou 1 rodela de raiz (mandioca, inhame, batata doce). Pode-se ingerir brócoli ou couve flor (2 a 3 buquês).

5 - Não peça suco, evite sobremesa

Costuma beber e comer junto? Abomine esse costume. Ao beber, você dilata o estômago, aumentando o volume do que cabe dentro. Beba até meia hora antes e depois de meia hora de comer. "Mas Ana, o que eu faço se estou acostumada?" Pegue um pedaço de alguma frutinha suculenta, como melão, melancia e mamão e vá comendo pedacinhos conforme der vontade de beber.Quanto a sobremesa, guarde um pedacinho de fruta para depois ou uma gelatina diet.

6 -  Quanto deve pesar meu prato?

Um prato normal de dieta hipocalórica (não é um prato Ana, ok?) deve pesar entre 300g e 400g. Mais que isso é um  prato de gordo guloso ou de halterofilista. 

Meu prato hoje pesou 330g (1 filé de frango, spagetti de pepino, ovos de codorna, salada de tomate e banana da terra). 

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